Zdrowy styl życia nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności kulinarnych. Książka zawiera 100 propozycji dla wszystkich, którzy chcą się cieszyć słodkościami, sięgając po te pełne wartości odżywczych. Dzięki podanej kaloryczności i rozpisanym makroskładnikom wiele przepisów można traktować jako samodzielne posiłki w zbilansowanej diecie. Autorki dowodzą, że pieczenie jest zabawą, a każda decyzja o zwiększeniu ilości błonnika w deserze, dodanie słodzika zamiast cukru czy też wybranie serka wiejskiego zamiast tłustego sera twarogowego to już ważny krok ku budowaniu zdrowych nawyków. Nie trzeba być idealnym, żeby osiągać efekty, warto skupić się na świadomych zmianach, które zostaną na dłużej i staną się rutyną.
Jedzenie to paliwo dla organizmu, które s spełnia też inną ważną funkcję - uszczęśliwia, tworzy wspomnienia i buduje więzi. Dlatego w dobrej diecie na pewno znajdzie się miejsce na szaleństwo i słodkości. Szczególnie te, które mogą być dobrze zbilansowanym posiłkiem, odżywiającym ciało i wywołującym uśmiech na twarzy. Takie właśnie są nieprzyzwoicie zdrowe tarty, serniki, desery oraz ciasteczka Ani i Kingi. Jeśli już samo czytanie listy składników, receptur i przeglądanie zdjęć sprawia radość, to co się będzie działo w kuchni?. [Beata Grątkowska - Praktykulinarni.com]
Ania od dawna uczy nas, że w diecie najważniejszy jest zdrowy rozsądek, a zero-jedynkowe podejście i nieprzemyślane eliminacje składników nie przynoszą oczekiwanych rezultatów. Tym razem wspólnie z Kingą pokazują, jak komponując desery, dokonywać lepszych wyborów żywieniowych. Jestem przekonana, że zdrowe słodkości zadowolą nasze kubki smakowe, a dieta przestanie nam się kojarzyć z ciągłymi wyrzeczeniami. [Monika Rosa - fotografka kulinarna]
UWAGI:
Indeks. Oznaczenia odpowiedzialności: Anna Reguła, Kinga Syposz.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Kompletny zbiór porad żywieniowo-zdrowotnych, przepisów kulinarnych oraz życiowych wskazówek słynnego zakonnika Naukowy komentarz dr. hab. inż. Agnieszki Bartoszek, wybitnej specjalistki w zakresie badania wpływu żywności na organizm Dramatyczny życiorys oraz przejmujące wspomnienia z dzieciństwa ojca Jana Grande Mnóstwo kolorowy fotografii
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Poruszający obraz świata, w którym żywność szmugluje się w trumnach, zarżniętą świnię przebiera się za staruszkę, by uniknąć niemieckiej kontroli, a hitlerowska propaganda tłumaczy wychudzenie Polek dbaniem o figurę.
W Polsce w czasie okupacji głód był powszechny, lecz budził w Polakach niesamowite pokłady kreatywności. Pustym brzuchom próbowano zaradzić gotując praktycznie z wszystkiego i przełamując wszelkie żywieniowe opory. Generał Bór-Komorowski zjadł kota w śmietanie i nawet o tym nie wiedział.
Aleksandra Zaprutko-Janicka otwiera przed czytelnikiem domowe kuchnie, zaplecza restauracji, zatęchłe spiżarnie, podgląda uliczne targowiska i kryjówki szmuglerów z czasów II wojny światowej. To opowieść o czasach, w których za nielegalne świniobicie można było trafić do Auschwitz, warzywa hodowano w podwórkach kamienic, żołędzie wykorzystywano na kilkanaście sposobów, a zużytymi fusami handlowano na czarnym rynku.
To także niezwykła książka kucharska: pełna oryginalnych przepisów i praktycznych porad. Możesz sprawdzić, jak dziś smakują okupacyjne rarytasy! I odkryć wiele zapomnianych potraw.
Okupacja od kuchni to nie tylko historia walki z głodem - to przede wszystkim historia polskiej zaradności i hartu ducha!
UWAGI:
Bibliogr. s. 291-298. Indeksy.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Katarzyna Enerlich - Czarodziejka jezior - prowadzi nas w swój świat prowincji, tym razem proponując opowieść złożoną z opowieści. Takie właśnie historie przekazywali sobie ludzie, gdy ich domy otulały długie zimowe noce. Snute przez bajarki historie tworzyły więzy, uczyły zrozumienia przemian i zjawisk zachodzących wokół nich. Utrwalały tożsamość. Tę właśnie tożsamość chce ocalić również Autorka. Pochylając się nad swoją prowincją, zachęca, by zrobić to samo ze swoim światem, gdziekolwiek się on znajduje. W tej książce znajdzie się miejsce na podróże i poruszające legendy, na proste, acz sprawdzone receptury domowych kosmetyków oraz nieskomplikowane przepisy na smaczne potrawy.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Poradnik "Pokonaj alergię."Żywienie zdrowego i chorego człowieka zawiera:program "Sześć kroków wyjścia z alergii" - regenerujący układ odpornościowy,unikatowy jadłospis oraz przepisy diety rotacyjnej,przewodnik po wybranych chorobach,żywienie kobiet w ciąży i karmiących pod kątem wzmocnienia układu odpornościowego dziecka,schemat żywienia niemowląt,ok. 40 przepisów "na dobry początek" - dla małych dzieci,naturalne metody leczenia dzieci i dorosłych,założenia naturalnej rewitalizujacej kuchni oraz ok. 200 przepisów tej kuchni dla całej rodziny,omówienie roli podstawowych składników odżywczych oraz zasady praktyk kulinarnych w celu ich zachowania. Poradnik "Pokonaj alergię."Żywienie zdrowego i chorego człowieka zawiera:program "Sześć kroków wyjścia z alergii" - regenerujący układ odpornościowy,unikatowy jadłospis oraz przepisy diety rotacyjnej,przewodnik po wybranych chorobach,żywienie kobiet w ciąży i karmiących pod kątem wzmocnienia układu odpornościowego dziecka,schemat żywienia niemowląt,ok. 40 przepisów "na dobry początek" - dla małych dzieci,naturalne metody leczenia dzieci i dorosłych,założenia naturalnej rewitalizujacej kuchni oraz ok. 200 przepisów tej kuchni dla całej rodziny,omówienie roli podstawowych składników odżywczych oraz zasady praktyk kulinarnych w celu ich zachowania.Poradnik "Pokonaj alergię."Żywienie zdrowego i chorego człowieka zawiera:program "Sześć kroków wyjścia z alergii" - regenerujący układ odpornościowy,unikatowy jadłospis oraz przepisy diety rotacyjnej,przewodnik po wybranych chorobach,żywienie kobiet w ciąży i karmiących pod kątem wzmocnienia układu odpornościowego dziecka,schemat żywienia niemowląt,ok. 40 przepisów "na dobry początek" - dla małych dzieci,naturalne metody leczenia dzieci i dorosłych,założenia naturalnej rewitalizujacej kuchni oraz ok. 200 przepisów tej kuchni dla całej rodziny,omówienie roli podstawowych składników odżywczych oraz zasady praktyk kulinarnych w celu ich zachowania.
UWAGI:
Bibliografia, netografia na stronach 403-406.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępne są 2 egzemplarze. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Nasze mamy, babcie i prababcie doskonale radziły sobie z nadmiarem codziennych obowiązków związanych z prowadzeniem domu. Korzystając z ich sprawdzonych sposobów i dostępnych dziś nowoczesnych rozwiązań, stworzyliśmy poradnik, który pomoże każdej gospodyni. Książka podpowie, jak radzić sobie w kuchni: przygotować smaczne posiłki, udekorować potrawy, przygotować rodzinne przyjęcie. Poradnik poinstruuje, jak zrobić zabawki dla dzieci i rozmaite upominki, jak dbać o zdrowie rodziny, a także jak planować dzień i rok, by nie zapomnieć o ważnych wydarzeniach.
UWAGI:
Na okł. : Praktyczne wskazówki
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna : kompletny plan posiłków i ponad 70 przepisów, dzięki którym pokonasz otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny, alergie, problemy z wątrobą, trzustką i jelitami oraz wzmocnisz odporność Tytuł oryginału: "The complete anti-inflammatory diet for beginners : A no-stress meal plan with easy recipes to heal the immune system,". "Kompletny plan posiłków i ponad 70 przepisów, dzięki którym pokonasz otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny, alergie, problemy z wątrobą, trzustką i jelitami oraz wzmocnisz odporność "
Odczuwasz chroniczne zmęczenie, ból głowy, częsty ból brzucha, swędzenie, ból mięśni i stawów? Dodatkowo zmagasz się z nadwagą, alergią, podwyższonym poziomem cukru czy insulinoopornością? To może być sygnał, że w twoim organizmie toczy się przewlekły stan zapalny.
Skutecznym sposobem na codzienne dolegliwości i długotrwałe stany zapalne będzie odpowiednio skomponowana dieta. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się, że w swojej kuchni możesz stosować wiele prozdrowotnych składników i ziół. Znajdziesz tu pyszne i szybkie w przygotowaniu posiłki. Bazują one głównie na kuchni śródziemnomorskiej. Dania są tak skomponowane, że równie dobrze smakują po odgrzaniu. Dzięki temu będziesz mógł gotować na kilka dni, unikniesz zbędnego stresu i pośpiechu. Jedząc te smakowite potrawy, ani się obejrzysz, gdy zauważysz u siebie wzrost energii. Wraz ze spadkiem ryzyka stanu zapalnego wzrośnie twój apetyt na życie.
"Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna" to książka dla wszystkich, którzy zaczynają przygodę w kuchni, aby zyskać zdrowie i dobre samopoczucie. Dzięki informacjom zawartym w poradniku poznasz: • przyczyny stanów zapalnych; • zasady diety przeciwzapalnej; • produkty, które należy jeść i te, których bezwzględnie trzeba unikać; • wskazówki dotyczące wyposażenia kuchni, aby samodzielnie przygotowywać pyszne dania; • dwutygodniowy plan posiłków; • listy zakupów i informacje o wartościach odżywczych; • proste przepisy, w większości wykorzystujące tylko pięć głównych składników, które łatwo i niedrogo znajdziesz w każdym sklepie spożywczym.
Skuteczna dieta przeciwzapalna - jedz na zdrowie!
UWAGI:
Źródła i odwołania na stronach 163-165. Indeksy. Oznaczenia odpowiedzialności: Dorothy Calimeris, Lulu Cook ; [tłumaczenie: Izabela Nietupska].
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
